DIVERSIFICATION des activités agricoles, le lycée G Pompidou s’engage

Les agriculteurs du Cantal, pour l’ensemble situés en zone de montagne, développent  une agriculture extensive, sur un territoire à vocation herbagère, les cultures y sont rares et concentrées (3% de la SAU)

Nos apprenants, pour la grande majorité originaires du département,  sont donc des passionnés de l’élevage puisque la production bovine allaitante ou laitière représente 95% de la production des exploitations agricoles.

Toutefois les productions diversifiées commencent à convaincre quelques jeunes candidats à l’installation de leur intérêt.

En 2014, 36% des installations se sont faites dans des systèmes originaux : bovins et transformation fromagère, bovins et porcs, bovins et caprins ou ovins, veaux de boucherie, volailles, activité équine.

Ainsi les « jeunes agriculteurs » menés par un de leurs représentants Frédéric Lacoste, ont sollicité les équipes de l’EPLEFPA d’Aurillac pour mettre en place un forum « diversification » 

Plus  d’une centaine de jeunes  a participé aux différents ateliers de ce jeudi 14 janvier 2016. Ils viennent de divers horizons : apprentissage, formation continue BPREA, MFR de Marcoles et bien sûr formation initiale (filière bac professionnel CGEA et BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole).

5  ateliers ont rythmé la journée, sous la houlette de binômes technicien et  agriculteur. L’engagement de ces professionnels a permis d’apporter un témoignage éclairé aux futurs candidats dans les domaines de la  production porcine, la production de veaux de boucherie, la production caprine, l’agroforesterie, l’accueil à la ferme.

Une nouvelle fois cet évènement illustre la volonté de 
professionnaliser l’enseignement dans ces filières et de privilégier les relations avec les représentants des métiers de l’agriculture.

We had a meeting about other activities we could develop on our farms later, like cheese processing if we already produce milk, beef calves,  or horse-riding for tourists....

 (article proposé par notre proviseure adjointe, Mme Bouchard, merci!)