NOTRE AFFICHE! POUR UNE AGRICULTURE ET UNE ALIMENTATION CITOYENNES

POUR UNE AGRICULTURE ET UNE ALIMENTATION CITOYENNES

Our poster (one of the 5 tests we have to take )

 Citizen agriculture and food 

LA COMPOSITION GENERALE ET LA PHILOSOPHIE DE L’AFFICHE : UN VRAI TRAVAIL D'EQUIPE!! TOUTE LA CLASSE A REFLECHI ET TRANSPIRE TRES FORT!! On remercie encore Ludovic pour ses éclairs de génie!!! ;)

 On est partis de ça.....(et encore on n'a pas photographié le bazar sur le tableau!!!)

Nous souhaitons transmettre l’idée que l’agriculture comme l’alimentation relèvent de l’union de ces  différents aspects :

·         Le citoyen :

a)       Celui qui a des droits (produire et manger bien, durablement)  et des devoirs (produire et consommer bien, durablement et solidairement)

b)       Celui qui crée le lien social :   communiquer mieux davantage entre acteurs d’un même territoire partagé.

c)       L’agriculteur n’est pas qu’un producteur c’est un acteur de la société civile au même titre que le consommateur (il est d’ailleurs les deux !)

·         L’agriculture citoyenne :

a)       Celle qui recherche la qualité

b)       Celle qui est durable

c)       Celle qui est locale et anti-gaspi.

TRAIT D’UNION : La race Salers et le Cantal (fromage et ….département !!) relèvent de cette alimentation et  agriculture citoyennes grâce (entre autre) au modèle agricole extensif de montagne, aux circuits courts très présents sur notre territoire ou encore aux manifestations de partage et d’échange telles que les Goudots Gourmands 

COMPOSITION DETAILLEE

En arrière plan la ville et la campagne : les images se fondent l’une dans l’autre pour montrer que le territoire n’est pas un puzzle séparé en plusieurs mondes distincts mais bien un réseau, un monde de partage et de communication

Devant les montagnes (Le Puy Mary, icône de notre département) : des vaches Salers (icônes de notre département) guidées par des éleveurs ; leurs pas les mènent vers le fromage AOP SALERS (icône de nos produits)

Devant les immeubles (aurillacois et…plus urbains !) : des terrasses de café bondées qui illustrent convivialité,  vivre ensemble et partage.

TRAIT D’UNION : des gens qui partagent et échangent, construisent, et non plus des citadins ou des ruraux ou des jeunes ou des paysans ou des fonctionnaires ou des médecins ou….. Rassemblés autour de cette volonté de « produire et manger citoyens »

La Marianne stylisée qui observe la scène avec bienveillance et les couleurs de la France inscrivent cette démarche et ce message à l’échelle du pays, faisant du Cantal et de ses Salers un acteur dynamique et impliqué de notre pays.

Note : le concours des Goudots Gourmands  (Européennes du Goût, Aurillac)
Ce concours gastronomique est unique au monde puisque le jury n'est autre que le public.
Le Concours des Goudots Gourmands valorise et met à l'honneur les produits de notre terroir.
Plus de 4 000 dégustateurs votent pour élire le meilleur produit dans sa catégorie (jambon sec,   saucisson sec, carrés de Salers, Gentiane   apéritive, St Nectaire fermier...).